住在Folk Roll的打工女孩子。因為從店裡上學會比較方便所以請求住在這裡。
認真又振作的店員，Folk Roll的頂樑柱。
不過仍然有著手指不靈巧、加之不擅長吃甜食這2個對於糕點屋來說致命的缺點。
於休息室裡提供的紅茶和咖啡皆出自她手，廣受好評。

對於九郎的事情雖然覺得困擾不過還是接納了他，
希望他能早點找回自己的家族。

「那個、請快點想起來、然後回去家裡會比較好喲」

Folk Roll店長的孫女。在祖父入院期間也為了能繼續撐起店面而做著各種努力。
好奇心旺盛，希望能幫助失去記憶的九郎尋回過去而將他留在店裡。
因為本人最喜歡甜食了，很輕易就會偷吃，所以不能將做蛋糕的工作交給她。

雖然無論在多冷的天氣都能保持精力旺盛，
然而一旦鑽入被爐裡的話會好一陣子都不肯動彈。

「呼呼、從九郎君身上不斷飄來謎團的味道呢~」

為了收購Folk Roll而來到這裡的大企業社長千金。

最初遵從兄長的吩咐打算在商業上擊敗這家店，
然而在品嚐了九郎製作的蛋糕後就立刻變成了這家店的支持者。

姑且是以客人的立場造訪本店。
不過只要是獎勵蛋糕的話無論是店員還是什麼都願意做。

「哇啊啊，AMAZING啊這個蛋糕……♪」
（naji：兄妹倆姓+名都是糕點，真是夠甜~）

雖然缺乏記憶然而不知為何對於蛋糕的事情卻相當瞭解，
於是順水推舟就成為了復興Folk Roll所需的糕點師。

住在Folk Roll旁邊的鄰居。經常會在門前打掃。
穩重的成熟女性，對於梅魯來說是可靠的姐姐兼母親般的存在。
不過年齡也只是差了幾歲而已。
雖然幾乎不運動，不過因為與梅魯同樣喜歡Folk Roll的蛋糕，
因此每次吃完後都會害怕去面對體重計。
此外對自己的低身高十分在意。

「早上好九郎，今天似乎也有著很可口的香味呢」

經常和狗一起散佈的謎之女性。十分喜愛犬類。
不知為何會單方面對九郎露出敵意，對於僱傭他的Folk Roll也覺得看不順眼。
然而對於像小狗一樣的梅魯則似乎非常鐘意。

「啊啦，接下來看上了這家店嗎，真是熱心工作呢」