住在Folk Roll的打工女孩子。因为从店里上学会比较方便所以请求住在这里。
认真又振作的店员，Folk Roll的顶梁柱。
不过仍然有着手指不灵巧、加之不擅长吃甜食这2个对于糕点屋来说致命的缺点。
于休息室里提供的红茶和咖啡皆出自她手，广受好评。

对于九郎的事情虽然觉得困扰不过还是接纳了他，
希望他能早点找回自己的家族。

「那个、请快点想起来、然后回去家里会比较好哟」

Folk Roll店长的孙女。在祖父入院期间也为了能继续撑起店面而做着各种努力。
好奇心旺盛，希望能帮助失去记忆的九郎寻回过去而将他留在店里。
因为本人最喜欢甜食了，很轻易就会偷吃，所以不能将做蛋糕的工作交给她。

虽然无论在多冷的天气都能保持精力旺盛，
然而一旦钻入被炉里的话会好一阵子都不肯动弹。

「呼呼、从九郎君身上不断飘来谜团的味道呢~」

为了收购Folk Roll而来到这里的大企业社长千金。

最初遵从兄长的吩咐打算在商业上击败这家店，
然而在品尝了九郎制作的蛋糕后就立刻变成了这家店的支持者。

姑且是以客人的立场造访本店。
不过只要是奖励蛋糕的话无论是店员还是什么都愿意做。

「哇啊啊，AMAZING啊这个蛋糕……♪」
（naji：兄妹俩姓+名都是糕点，真是够甜~）

虽然缺乏记忆然而不知为何对于蛋糕的事情却相当了解，
于是顺水推舟就成为了复兴Folk Roll所需的糕点师。

住在Folk Roll旁边的邻居。经常会在门前打扫。
稳重的成熟女性，对于梅鲁来说是可靠的姐姐兼母亲般的存在。
不过年龄也只是差了几岁而已。
虽然几乎不运动，不过因为与梅鲁同样喜欢Folk Roll的蛋糕，
因此每次吃完后都会害怕去面对体重计。
此外对自己的低身高十分在意。

「早上好九郎，今天似乎也有着很可口的香味呢」

经常和狗一起散布的谜之女性。十分喜爱犬类。
不知为何会单方面对九郎露出敌意，对于雇佣他的Folk Roll也觉得看不顺眼。
然而对于像小狗一样的梅鲁则似乎非常钟意。

「啊啦，接下来看上了这家店吗，真是热心工作呢」